一次成功的尝试
薛瑞阳
一天，我来到厨房，发现妈妈在煎鸡蛋，我走过去对妈妈说：“亲爱的妈咪，让我煎一次鸡蛋好吗？”妈妈说：“好呀！我正好有事要出门，等你的好消息！”我吐了吐舌头，心想：可不要小看我哟。
我先点火，然后准备好油，在等火把锅烧热的期间，我迅速穿上围裙，拿出了两个鸡蛋，用碗边把它打碎，只听砰的一声，蛋壳打碎了，流出了黄色的蛋黄和透明的蛋清。我用筷子把它们反复搅动，才把它们搅均匀了。
这时锅烧热了，我提起沉重的油壶，把油倒入锅中，摇晃均匀，再把蛋液倒入锅中。一分钟后鸡蛋渐渐成形了，然后用炒勺翻，那一面已经被煎得焦黄，两分钟后，我用锅一颠，一枚香喷喷的煎蛋出锅了，紧接着第二枚……
妈妈回到家后，尝了一口，啧啧称奇，从那以后我连续做了好几次，全家人都公认煎鸡蛋是我的拿手绝活。
指导教师 崔梅茹