下午妈妈下班回来，问我：“儿子，今天我们吃什么呢？”我脱口而出：“吃饺子吧！”于是妈妈去市场买来了饺子皮和肉。我最爱吃饺子了！妈妈很快就把肉洗净后剁碎，放好调料。我们拿起饺子皮包起来。
妈妈说：“包饺子的时候肉不能放得太多，多了会把饺子皮撑破，也不能太少，少了就没味道，要刚刚好！”我说：“知道了。”妈妈又告诉我，包饺子的时候要在饺子皮的外圈涂上水，这样才会粘住，还应该把肉放在饺子皮的中间，不能放在外面，否则就会把肉挤出来。我就开始包饺子了，我包了个奇怪的饺子给妈妈看：“妈妈，快看我的饺子像什么？”妈妈看着饺子说：“你包的饺子像太阳！”我就哈哈大笑。我又包了个完美的饺子，在饺子皮边上做了花边，很漂亮！妈妈夸我：“你真棒！”就这样，我们包了很多饺子……
今天的晚餐就是美味的手工饺子啦！