昨天我们的大伯来到我们家拜访。大伯送给了我们一箱火锅料，大伯告诉我们这些火锅底料买起来挺贵的，做的火锅特别的好吃，你们可以做火锅来试试，于是我便叫妈妈准备好火锅的材料，晚上做火锅来吃。
妈妈一共买了豆腐，鸡肉，猪肉，油菜，腐竹等等。最重要的是还有生鱼片，我特别的喜欢把鱼片放到火锅里面去煮，这样煮出来的鱼片非常的好吃，而且肉质也很鲜嫩，准备好这些东西之后，妈妈就把火锅底料放到一盆水里面，然后把这盆水给煮沸腾，接下来就开始放各种各样的菜放到里面去煮了。这个时候也叫大家过来吃饭了，大家可以根据自己的喜好把这些东西夹到火锅里面去煮熟，而且火锅一共分为辣的火锅和清水火锅，中间有一个隔板，把这两个区域给分开，我比较喜欢吃辣的，于是我就拿了一个鸡腿，又放到辣的那边去煮熟，接下来再拿起葱花酱油蘸了一下。咬了一口鸡肉，哇，真的是太香了。而这个时候哥哥因为吃的太辣了，嘴巴红的像香肠一样，我们看了他的样子，都哈哈大笑。
这就是昨天晚上我们家吃火锅的经历，不得不说吃火锅真的是太爽了，我还想再吃一会呢。