“二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,做豆腐;二十六,炖羊肉;二十七,杀公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上玩一宿,大年初一扭一扭。”——题记 年前二十七,我们一家人终于赶回乡下老家和疼我的爷爷奶奶团聚了,四处洋溢的浓浓年味让我迅速感受到了过年的快乐和幸福。
NO。1 赶集办年货 老家小镇的集市不是每天都有,只有农历逢双日是集。二十八,我和老爸老妈吃过早饭便去赶集办年货。只见绵延两三里的集市上挤满了赶集的男女老少,简直是人山人海,摩肩接踵。集市两边的货摊上摆满了各种各样物品,衣食住行,应有尽有。卖东西的吆喝声,买东西的侃价声,熟人相见时的问候声,组成了小镇集市特色交响曲。我们先到一家副食超市买了一些糖果和糕点,然后转到一家年画对联的摊前买了年画和对联,最后来到一家炮竹烟花经销点,买了十多种花炮,要不是老爸老妈提醒太多了没法拿,我真想再加些分量,算完帐,嘿嘿,竟然三百多元!
NO。2 油锅炸美食 在我的印象中,每年爷爷奶奶都要炸些好吃的食物,今年也不例外,二十九下午,我们全家人围着灶台开油锅炸美食了。爷爷把两壶菜籽油倒进锅里,然后就负责烧火,奶奶负责第一道工序,准备要炸的食品,爸爸负责第二道工序,往锅里炸食物,妈妈负责第三道工序,把炸好的美食控干油后放到容器里,当然,我也担当了一个重要的角色,那就是他们炸好后,我来品尝了。一晚上,我先后品尝了炸花生、炸焦叶、炸鱼块、炸菜丸、炸红薯丸、炸酥肉、炸油饼、炸豆腐,最后在大人们提醒和肚子的抗议下,一阵饱嗝结束了我的这顿美食。
NO。3 一起包饺子 过年当然少不了饺子。年三十上午,奶奶将剁好的饺子馅调好,老爸活面擀饺子皮,他把一块面搓成一个长条,用刀切成一个个小面团,撒上干面粉后用手一压,便成了一个小圆饼,再用擀面杖一擀就成了一个个圆圆的饺子皮。我们一家人便围着面板开始包饺子。由于我是第一次包饺子,奶奶先给我做了一次示范,我看着非常简单,可做起来却不是那么容易,特别是捏饺子边的时候感觉很不顺手,第一个饺子成了四不象。不过几个下来,我包的饺子也就有模有样了!
NO。4 动手贴春联 除夕贴春联是我们国家独有的传统文化,也是过年象征。年三十下午,爷爷带着我贴春联,我给爷爷当下手,他把旧对联和门画揭掉刷上浆糊后,我便分别把春联的上下联、横批和门画递给他,然后站远一点看看上下联是否一样齐。在我们的巧妙配合下,厨房、堂屋、楼上、西屋、车库的大门很快换上了大红喜庆的春联。在贴春联过程中,我从爷爷那里知道了春联俗称门对子,是从古代挂在大门两旁用来驱鬼避邪的长方形桃符演变过来的,每年春节,家家户户在门上贴上大红的春联,更增添了喜庆气氛。
NO。5 开心放花炮 为了好好过过放花炮的瘾,我和爷爷奶奶约好今年我担当放花炮的主角。其实我早已成为放花炮的主角,从赶集买回花炮开始,除了鞭炮和大型烟花外,火柴炮、蝴蝶炮、火箭炮、小**、二踢脚、冲天炮等等花炮我一直放个不停,当然最开心的还是晚饭前的放鞭炮和晚饭后的放大烟花。爸爸用一个长竹杆把一大盘鞭炮一点点盘起来,爷爷将竹杆的一端顶着厨房的墙壁,一手举着另一端,我用燃着的竹片点燃鞭炮,炮炼哧着火花,接着鞭炮噼里啪啦响了起来,鞭炮炸响的火光、浓烟和炮药味迅速弥漫了整个院子,地上也落下了一层厚厚的大红炮纸!吃过饭,天也暗下来了,我们先后燃放了二十五响、四十九响和八十响的大烟花,天空绽放出美丽的礼花,姿态各异,五彩斑斓。
NO。6 丰盛年夜饭 晚上,大伯一家三口和到乡下体验年味的大姨一家三口也都赶到了爷爷奶奶家和我们一起过年,在奶奶、大婶、大姨和妈妈精心制作下,年夜饭自然是丰盛无比,鸡鸭鱼肉当然是少不了,卤的蒸的炸的炒的都有,反正菜名我是记不住了,不过数量我倒记得很清,两个火锅,四个大碗,十个盘子,够丰盛吧。大家围着满桌热气腾腾的饭菜坐下,爷爷、大伯、姨夫和爸爸喝白酒,奶奶、大婶、大姨和妈妈喝红酒,我们几个小孩喝饮料,在热闹的年夜饭上,晚辈给长辈敬酒,平辈相互敬酒,当然敬酒过程中祝福是少不了的。我们几个小孩子拿着饮料也分别向长辈们敬了酒,还得到了意外的收获——压岁钱,嘿嘿,数量保密!
NO。7 守年看春晚 守年俗称“守岁”“熬年”,就是除夕之夜,人们通宵不寐,叙旧话新,互相鼓励,对新年寄以美好希望。爷爷端来一大盆炭火,放在堂屋的正中央,大家围着暖融融的火盆,吃着瓜子、花生、糖块、糕点和水果,喝着茶水,看着春晚边聊天边守年,每当一个节目结束,大家都要评价评价节目的质量,有意见一致说好的,也有褒贬不一的,由于我采购的花炮数量可观,我们几个小孩始终惦记着放花炮,所以隔一会儿就出去放一阵,四个多小时的春晚真没有几个让我印象深刻的节目。当零点的钟声响起时,我们一起到门前燃放了新年的第一挂鞭炮,和着四处噼里啪啦密集的鞭炮声,我们守过了2010年的除夕。
NO。8 起早拜大年 尽管昨天凌晨两点才睡,但早上六点多钟我就被阵阵鞭炮声叫醒了,抓紧穿好妈妈给我准备的新衣服,在房屋门口炮了一个“开门炮”,打开门便下楼去给爷爷奶奶拜新年,见面磕头道祝福,将正在忙着做早饭的大人们都逗乐了,爷爷奶奶笑呵呵地边夸我边将兜里准备好的红包塞到我手里,接下来将爸爸妈妈准备的红包也收入囊中,由于大姨和姨夫在睡懒觉,我便抓了一盒火柴炮,出门去大伯家给他们拜年,到了外边才发现家家户户都贴上了喜庆的年画和春联,门前都是燃放爆竹留下的灿若云锦的满地碎红。到大伯家刚给大伯大婶拜完年,大伯家的小哥哥也起了床准备去给爷爷奶奶拜年的,于是我们便一起,正好回去给大姨和姨夫拜年。起早拜年送了祝福,大家高兴,我更开心,嘿嘿,有红包吗!
NO。9 热闹迎亲戚 由于中午有亲戚来给爷爷奶奶拜年,所以吃过早饭,大人们就开始忙了起来,我们几个小孩子也乐得自在,一会儿看动画片,一会儿放花炮。大约快十点的时候,第一波客人来了,是大姑奶家的叔叔,他带的两个孩子年龄和我差不多,这样我们又多了两个玩伴!又过了一会,第二波客人来了,是小姑奶家的叔叔和姑姑两家,接下来,大爷家的小叔一家、二伯一家也都赶了过来,家里变得热闹无比,大人们有的在厨房里忙着,有的在一起说话聊天,有的在一起打牌,我们孩子在院子里和大门外尽情玩耍。大约十二点的时候,家在湖北的二姑奶家的两个叔叔的车终于赶到了,中午饭也就开始了,热热闹闹三大桌,斛光交错,欢声笑语,过年真好,真幸福呀!