今天，我们到大帽山一位叔叔家屋后的空地上烤地瓜。
我们先用锄头在空地上挖一个坑，再用土块围着坑边堆砌起一座小房子。堆房子可不是件简单的活，土块是不规则的，要堆起来不容易。堆了好久，这房子是越堆越高，可是收不拢，没办法，只好把上面的土块撤下来，再重新堆。妈妈说，当土块堆到一半高度的时候，土块就要慢慢向内倾向斜，这样才不会直直地往上堆。听了妈妈的话，我们轻轻地把土块靠里放，可不一会儿，房子塌了，原来是我们太急于求成了，收得太快。唉，只得再重来了。这回我们吸取了前面几次的教训，小心翼翼地把一块块土块堆积起来，快到顶的时候，我们都禀住呼吸，轻轻地放着每一块土，生怕自己的一个不小心，又要前功尽弃了。终于，大家都舒了一口气，房子堆好了，大功告成。
接下来，我们把点燃的柴火放进小土房里不停地烧，等土块被烧得红红的，滚烫滚烫的，再把地瓜放进小土房里，然后把小房子推倒，用锄头、砖块敲碎土块，最后在外面盖上一层厚厚的土。
一个小时后，我们用小铁锹把土挖开，慢慢地，一个个地瓜都冒了出来。一股香味扑鼻而来，把地瓜皮剥开，里面是金黄色的，吃起来又香又甜，味道棒极了！我想，以后如果还要烤地瓜，我一定还要参加。