基本字义
● 胾
zì ㄗˋ
◎ 切成大块的肉。
英语 minced meat; to cut meat into pieces
法语 couper la viande en morceaux,viande coupée en dés
© 作文档在线字典详细字义
◎ 胾 zì
〈名〉
切成的大块肉 [big piece of meat]
胾，大脔也。从肉。——《说文》
毛炰胾羹，笾豆大房。——《诗·鲁颂·閟宫》
左殽右胾。——《礼记·曲礼》。注:“殽，骨体也;胾，切肉也。殽在俎，胾在豆。”
羹胾中别。——《管子·弟子职》
胾四豆。——《仪礼·士虞礼》
召条侯，赐食，独置大胾。——《史记·绛侯周勃世家》
© 作文档在线字典切成大块的肉。《说文解字·肉部》：「胾，大脔也。」《荀子·非相》：「啜其羹，食其胾。」
【唐韻】【集韻】【韻會】側吏切【正韻】資四切，
𠀤音剚。【說文】大臠也。【正字通】切肉曰胾。【博雅】胾，臠也。【詩·魯頌】毛炰胾羹。【傳】胾，肉也。【儀禮·士虞禮】胾四豆，設于左。【註】胾，切肉也。【前漢·周勃傳】獨置大胾。【註】師古曰：胾，大臠也。
| 金文 | 說文 | 楷書 |
 「 」 二年寍鼎戰國晚期集成2481 |  「胾」 說文‧肉部 |  「胾」 |
内地台湾
香港 异体字
𡥎 
𦙼 
𦚚 
𦛹 
大臠也。从肉
𢦔聲。側吏切
(胾)大臠也。切肉之大者也。从肉。
𢦒聲。側吏切。一部。按鄉射禮古文樴爲胾。戠聲？聲同也。脯脡字本作梃、從木。從手、從肉皆誤也。梃、一枚也。樴猶梃也。樴作胾則同聲而不同義。凡禮古文髀作脾、榦作肝、骼作胳等皆同聲而不同義。
国际音标 tsɿ˥˧ 日语读音 KIRIMI韩语罗马 CA现代韩语 자
客家话 [海陆腔] chi6 [客英字典] zih5 ci5 [台湾四县腔] ci5粤语 zi3潮州话 zi3
近代音 中古音 照莊母 志韻 去聲 胾小韻 側吏切 三等 開口；上古音 黄侃系统：精母 咍部 ；王力系统：莊母 之部 ；
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