薤
● 薤
xiè ㄒㄧㄝˋ《廣韻》胡介切，去怪匣。
- 百合科。多年生草本。鳞茎作蔬菜。又称藠头。《玉篇•韭部》：“䪥，葷菜也。俗作薤。”《禮記•内則》：“脂用葱，膏用薤。”
英语 allium bakeri; shallots, scallion
德语 Schalotte (S)
法语 Allium chinense,oignon de Chine
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◎ 薤 xiè
名
一种蔬菜类植物，名为亚实基隆葱 [scallion]它形成粗的基部，由于病害或昆虫袭击或不利的环境条件而没有正常的球茎
又不食酸薤野菜。——《宛如钓》
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植物名。百合科，多年生草本植物。葉細長似韭，中空，自地下鱗莖叢生。花紫色，傘形花序。鱗莖及嫩葉可食。
【申集上】【艸】 薤·康熙筆画：19 ·部外筆画：13 ![]()
【唐韻】胡介切【正韻】下戒切，
𠀤音械。【說文】菜也。【爾雅·釋草】薤，鴻薈。【註】薤，似韭之菜也。【禮·內則】切蔥若薤，實諸醯以柔之。【儀禮·士相見禮】註：蔥薤之屬，食之止臥。
又簟名。【韓翃詩】薤葉照人呈夏簟。
又《古樂府·薤露行》。
又【韻補】胡計切，音系。【魏文帝·塘上行】念君常苦悲，夜夜不能寐。莫以魚肉賤，棄損蔥與薤。
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䪥
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䪥 (说文解字未收录“薤”字头，请参考“䪥”字：) 【卷七】【韭】 《說文解字》
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菜也。葉似韭。从韭㕢聲。胡戒切
《說文解字注》
(䪥)䪥菜也。內則多言䪥。釋草曰：䪥，鴻薈。似韭。从韭㕢聲。胡戒切。十五部。俗作薤。
国际音标 ɕiɛ˥˧ 唐代读音 hæ̀i日语读音 RAKKYOU韩语罗马 HAY现代韩语 해
客家话 [客英字典] hai5 [海陆腔] hai6 kieu1 kieu5 [梅县腔] hai5 [台湾四县腔] hai5 kieu1 kieu5粤语 haai6潮州话 hai6
近代音 曉母 皆來韻 去聲 懈小空；中古音 匣母 怪韻 去聲 械小韻 胡介切 二等 開口；上古音 黄侃系统：匣母 曷部 ；王力系统：匣母 月部 ；
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