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饪字的意思解释
  • 拼音: rèn
  • 部首:
  • 笔画数:7
  • 五笔:QNTF

rèn ㄖㄣˋ


  1. 做饭做菜:烹~。

英语 cooked food; cook until well done

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详细字义


飪、餁 rèn

(1) (形声。从食,壬( rén)声。本义:做饭做菜) 同本义 [completely boil]

饪,大熟也。——《说文》

餁,熟也。——《广雅》

烹饪也。——《易·鼎》

失饪不食。——《论语》

又如:失饪(烹调失当);饪鼎(烹饪的鼎);饪熟(烹调)

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(康熙字典未收录“饪”字头,请参考“飪”字。) 【戌集下】【食】 飪·康熙筆画:13 ·部外筆画:4

〔古文〕𦜙【唐韻】如甚切【集韻】【韻會】【正韻】忍甚切,𠀤音荏。【玉篇】大熟也。【揚子·方言】徐揚之閒曰飪。【論語】失飪,不食。【釋常談】過熟謂之失飪。

又【儀禮·聘禮】賜饔唯羹飪。【註】羹飪謂飪一牢也。肉謂之羹。

又【特牲饋食禮】請期曰羹飪。【註】飪,熟也。

又【集韻】如鴆切,音妊。義同。

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字源演变

重定向至「飪」。

甲骨文金文楚系簡帛說文秦系簡牘楷書楷書楷書
「䏕」 說文古文「飪」 「饪」「饪」
「飪」 說文‧食部
字形对比
内地台湾香港
异体字
𤇲 𤏼 𦜙
(说文解字未收录“饪”字头,请参考“飪”字:) 【卷五】【食】 《說文解字》

大孰也。从食壬聲。䏕,古文飪。恁,亦古文飪。如甚切〖注〗𦜙,亦古文飪。

《說文解字注》

(飪)大孰也。特牲禮請期曰羹飪注:飪,孰也。飪亦假稔爲之。釋言:饙餾稔也。字又作餁,餁同飪。𠊊壬聲。如甚切。七部。

(䏕)古文飪。从肉。

(恁)亦古文飪。心部恁下云:齎也。此古文系後人增羼。小徐說,李舟切韵不云亦古文飪。

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国际音标 ʐən˥˧

粤语 jam6

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