麪
基本字义
● 麪
miàn ㄇㄧㄢˋ
- 麥的子實磨成的粉。又稱麪粉
- 麪粉製成的食品。如:掛麪;切麪;湯麪。
- 泛指粉未。如:豆麪;藥麪;粉筆麪。
- 方言。指某些食物纖維少而柔軟的特性。如麪倭瓜;煮的紅著很麪。
英语 flour, noodles, dough
© 作文档在线字典 【亥集下】【麥】 麪·康熙筆画:15 ·部外筆画:4
【廣韻】彌箭切【集韻】【韻會】眠見切【正韻】莫見切,𠀤音眄。【說文】麥末也。【束析麪賦】重羅之麪,塵飛雪白。【玉篇】蜀以桄榔木屑爲麪。【廣雅】𥽘,謂之麪。別作麵,非是。
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字形对比
内地台湾香港日本 异体字
麫 麵 𪋽
說文 | 楷書 |
「麪」 說文‧麥部 | 「麪」 |
内地台湾香港日本 异体字
麫 麵 𪋽
【卷五】【麥】 『說文解字』
麥末也。从麥丏聲。弥箭切
『說文解字注』(麪)麥㞕末也。㞕字依類篇補。末者,㞕之尤細者,齊民要術謂之勃,今人俗語亦云麪勃。勃,取蓬勃之意,非白字也。廣雅:𥽘謂之麪。篇、韵皆云:䴲,麪也。䴲卽末也。末與麪爲雙聲,𥽘與麪爲㬪韵。从麥丏聲。彌箭切。十二部。
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