基本字义
● 滷
lǔ ㄌㄨˇ
- 鹽鹼地。
- 鹹水。
- 用鹽水加香料或用醬油煮製食品:~蛋。~牛肉。
- 用肉、蛋等做湯加澱粉而成的濃汁,用來澆在麵條等食物上:打~面。
英语 thick gravy, sauce, broth; brine
德语 einpökeln, salzen
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一種烹飪方法。用醬油、蔥、薑、酒等佐料,加水烹煮食物,使之入味。如:「滷蛋」、「滷牛肉」、「滷豆腐」。
【廣韻】【正韻】郎古切【集韻】籠五切,𠀤音魯。與鹵同。【說文】西方鹽地,象鹽形。安定有鹵。縣東方謂之㡿,西方謂之鹵。亦作瀂。【爾雅·釋言】滷,苦也。【疏】滷,苦地也。謂斥鹵可煑鹽者。
又【廣韻】【集韻】【正韻】𠀤昌石切,音尺。或从舄作潟。
又【唐韻】徒歷切【集韻】亭歷切,𠀤音狄。義𠀤同。
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甲骨文 | 金文 | 楚系簡帛 | 說文 | 秦系簡牘 | 楷書 | 楷書 |
「西」 京津1126合14224 | 「西」 戍B180鼎商代晚期集成2694 | 「西」 包2.191 | 「西」 說文古文 | 「棲」 睡.雜35 | 「滷」 | 「卤」 |
「西」 前5.13.2合34340 | 「西」 小臣逋鼎西周早期集成2581 | 「西」 范27 | 「西」 說文籀文 | 「西」 睡.日乙163 | ||
「西」 戩26.7合8755 | 「西」 伯戈冬簋西周中期集成4115 | 「西」 說文‧西部 |
内地台湾香港日本 异体字
卤
西方鹹地也。从西省,象鹽形。安定有鹵縣。東方謂之㡿,西方謂之鹵。凡鹵之屬皆从鹵。郎古切
『說文解字注』(鹵)西方鹹地也。从㢴省。省字衍。此承上文㢴部从㢴之籒文也。謂卤也。囗象鹽形。大徐本無囗。小徐譌作。凡旣从某而又象其形,謂之合體之象形。多不成字。其成字者,則會意也。轉寫者以其不成字而刪之,致文理不可讀,皆當依此補之。合體象形,有半成字不成字者,如鹵从卤,而又以囗象之是也。有㒳不成字者,如㢴以弓象鳥,以囪象巢是也。鹵,郎古切。五部。安定有鹵縣。地理志。安定郡鹵縣。東方謂之㡿。西方謂之鹵。禹貢:靑州,海濱廣厈。謂東方也。安定有鹵縣,謂西方也。大史公曰:山東食海鹽,山西食海鹽鹵。然對文則分析,𢽳文則不拘。鹹地僅産鹽。引申之,春秋經大原亦曰大鹵。釋名:地不生物曰鹵。凡鹵之屬皆从鹵。
© 作文档在线字典国际音标 lu˨˩˦ 日语读音 SHIOCHI SHIOTSUKI韩语罗马 LO现代韩语 로
客家话 [台湾四县腔] lu3 [梅县腔] lu1 [海陆腔] lu3 [宝安腔] lu1 [陆丰腔] lu1 [客语拼音字汇] lu1 [客英字典] lu1 lu3粤语 lou5潮州话 罗乌2(路2)
近代音 來母 魚模韻 上聲 魯小空;中古音 來母 姥韻 上聲 魯小韻 郎古切 一等 合口;穿昌母 昔韻 入聲 尺小韻 昌石切 三等 開口;定母 錫韻 入聲 荻小韻 徒歷切 四等 開口;上古音 黄侃系统:來母 模部 ;王力系统:來母 魚部 ;
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