酸辣粉的粉条是用什么粉做的

　　做酸辣粉的步骤是：

　　1、准备好红薯粉、青菜；

　　2、用温水将红薯粉浸泡半小时；

　　3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟；

　　4、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里；

　　5、青菜洗干净后放开水里焯水；

　　6、焯好水的青菜捞出放粉上面；

　　7、锅里放油，加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油；

　　8、加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味；

　　9、将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上；

　　10、然后加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可。