鲜在文言文中的意思有生鱼，鲜鱼；新鲜，美味；鲜明，鲜艳等。例如，烹小鲜而数挠之，鲜的意思是生鱼、鲜鱼。
文言文鲜的意思
xiān
①生鱼；鲜鱼。《韩非子·解老》：“烹小鲜而数挠之，则贼其泽。”
②新鲜；美味。韩愈《送李愿归盘谷序》：“钓于水，鲜可食。”
③鲜明；鲜艳。《桃花源记》：“芳草鲜美，落英缤纷。”
xiǎn
少。《爱莲说》：“菊之爱，陶后鲜有闻。”
鲜的基本字义
1、新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。
2、滋味美好：鲜美。鲜甜。这汤真鲜。
3、有光彩的：鲜明。鲜亮。鲜艳。
4、味美的食物：尝鲜。时鲜。
5、特指鱼虾等水产食物：海鲜。鱼鲜。
6、〔鲜卑〕中国古代北方民族。
7、姓。