凉拌带皮怎么做好吃 2024-10-10下载文档一键复制全文 主料:黄瓜200克,干豆腐200克,拉皮100克,香菜10克。 辅料:蒜末30克,辣椒油20克,香油2毫升,米醋2毫升,精盐1克,鸡精0.5克,糖1克生抽1毫升。 步骤如下: 1、将干豆腐切丝,黄瓜切丝,拉皮切成条状,香菜切成2厘米长的段; 2、放入蒜末、辣椒油、香油、生抽、米醋、精盐、鸡精、糖; 3、搅拌均匀后,即可食用。