蒸鸡蛋羹有什么营养

　　蒸鸡蛋羹含有折叠蛋白质、脂肪、氨基酸、以及其它重要的微营养素，如：钾、钠、镁、磷。

　　蒸鸡蛋羹的做法：

　　用料：鸡蛋，香油，盐，葱花，凉开水。

　　步骤：

　　1、准备鸡蛋，香油，盐，葱花；

　　2、将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打散；

　　3、加入少许盐继续搅拌均匀；

　　4、加入适量的凉开水；

　　5、继续搅拌均匀；

　　6、将搅拌均匀的鸡蛋液过筛；

　　7、第二次过筛，过两次筛鸡蛋会变得更细滑；

　　8、用小