市场上卖馄饨皮的做法

　　主料食材：猪肉馅250克、面粉500克、葱100克

　　调料：食盐、料酒、生抽各5克、香油3克、白糖3克、鸡汤500毫升、紫菜10克、虾皮10克

　　做法如下：

　　1、馅料的调制：取提前用花椒水浆过的猪肉馅适量，大葱切葱末放入盆中；

　　2、倒入适量料酒、生抽，放少许白糖、盐，再滴少许香油在葱末上，顺着一个方向搅匀；

　　3、馄饨皮的制作：取适量面粉，放入少许盐，加水后和成面团，用压面机分几次将面团压成面皮；直至面皮变成薄厚均匀，有透光感的薄薄的