黑米和牛肉怎么煮粥 2024-10-08下载文档一键复制全文 可以煮成黑米牛肉粥。 原料:黑米、大米、牛肉、红枣、枸杞。 具体做法如下: 1、黑米和大米淘净,然后将其浸泡两小时; 2、牛肉切成细末,加盐、料酒、胡椒、葱腌半小时; 3、将两种米加水大火烧开,加入红枣、枸杞,转小火熬成粥; 4、将腌入味的牛肉末加姜末,加入粥中继续熬,熟后加盐调味即可。