胡萝卜鸡蛋饼最正宗的做法

　　用料：面粉、鸡蛋、胡萝卜、盐；

　　做法：

　　1、胡萝卜洗净切丝；

　　2、将胡萝卜丝、鸡蛋去壳放入面粉中，加入适量食盐;

　　3、加入适量水，充分搅拌成浓稠状；

　　4、平底锅烧热抹油，用勺子舀面糊，倒入锅内；

　　5、转动锅，使其均匀挂满锅底。

　　6、待四周微微翘起，略发金黄，翻面煎熟即可。