炸酱面的酱做法图解

　　1、所需材料；主料：姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜。

　　2、做法步骤；放入油(多)油热后放入生姜末炒。再放入肉馅、酱油、料酒炒。再放入辣椒酱、面酱、少许水炒。出锅前放入葱花、蒜片，不用放盐因为辣椒酱是咸的。