怎样判断菠萝是否变质 2024-10-12下载文档一键复制全文 分两种情况: 1、如果去了皮的菠萝,浸泡在水里有小碎块掉出,而且香味也没有原来的浓郁,就是变质。 2、如果带皮的菠萝用手按下表皮如果有水份渗出来就是变质。