怎样做猪肉丸子的视频 2024-10-19下载文档一键复制全文 猪肉丸子制作步骤: 1、猪肉洗净备用; 2、香菇、藕洗净备用; 3、将猪肉剁馅,姜蒜擦泥,葱剁碎末,加适量鸡蛋、生抽,一起搅拌均匀; 4、香菇、藕剁碎切末; 5、香菇末和藕泥一起倒入拌匀的肉馅中,加盐,加淀粉,朝一个方向搅拌上劲; 6、材料换大盆继续搅拌,搅拌好后备用; 7、油锅倒足量油,等待油烧热; 8、利用大盆中的馅料开始搓丸子,大小以个人喜好即可; 9、油烧到八成热,依次顺锅边分散下入丸子; 10、炸至丸子全部金黄即可,炸好的丸子捞出来滤油即可食用。