怎么样才能把藕烫的很脆呢 2024-10-26下载文档一键复制全文 把藕烫的很脆的方法如下。 1、莲藕洗净刮皮,切成片;胡萝卜洗净也切成片。 2、将莲藕片入沸水中焯透。 3、胡萝卜也放开水中焯至断生。 4、 捞出过冷水。 5、 捞出沥净水分后放入盘中。 6、 放上葱花、姜丝、蒜片。 7、 加入凉拌酱油、盐等。 8、 调匀后即可上桌食用。