土豆炖肉的做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 土豆炖肉的做法: 主料: 牛肉500克。 辅料: 土豆350克、胡萝卜170克、洋葱80克、荷兰豆适量、水适量、调料食盐、适量鸡精半勺、葱5克、姜5克、料酒。 步骤: 1、将牛肉洗净,切成厚片; 2、用凉水冲洗几遍,煮锅中放入适量凉水,放入牛肉、料酒、葱,大火煮开撇去浮沫后煮2分钟; 3、将土豆去皮,洗净后切块; 4、将胡萝卜去皮,洗净后切块;