豆沙酥饼怎样做 2024-10-11下载文档一键复制全文 豆沙酥饼材料有水油皮面粉150克、水60毫升、白糖8克、植物油55克、油酥面粉115克、植物油60克、蛋液适量、豆沙馅适量等; 做法: 1、将水油面粉和油酥面粉按量揉搓成团,发酵30分钟; 2、分别揉成均匀的十二个面团; 3、将油酥包包在里面即可; 4、每个面团都擀成薄饼状,卷起来,发酵10分钟; 5、再依次擀成薄饼状,在卷起来发酵10分钟; 6、按扁后擀薄皮,包入豆沙馅,封口后放入面板上; 7、刷上蛋液,撒上点黑芝麻,烤箱里上下层200度,烤30分钟即可出炉。