红萝卜和山药能一起吃吗 2025-01-19下载文档一键复制全文 红萝卜与山药最好不要一起吃。山药含有大量的维生素C成分,而红萝卜中含有丰富的维生素C分解酶。则两者在一起食用时,红萝卜中的维生素C分解酶会破坏掉山药的营养成分,没有太大的食用价值,所以一般建议将最好不要将红萝卜与山药同吃。