干米粉怎么炒 2024-10-12下载文档一键复制全文 用料:干米粉100克、虾仁5只、葱花5克、胡萝卜10克、香菜1棵、食用油5毫升、生抽2克、胡椒粉2克、辣椒面3克、油菜10克、鸡精2克、盐2克。 做法: 1、碗中放入米粉,用开水浸泡20分钟。 2、锅中放油,倒入葱花,虾仁五只,翻炒至虾仁变色。 3、加入胡萝卜,生抽,胡椒粉,辣椒面,翻炒均匀。 4、倒入米粉,翻炒均匀,倒入香菜,油菜,翻炒均匀。 5、加入鸡粉,盐,翻炒均匀即可。