藕片怎么做好吃窍门 2025-01-20下载文档一键复制全文 用料:藕500克、胡萝卜30克、五花肉50克、泡发木耳30克、蒜末5克、食用油3毫升、盐2克、鸡粉5克、白醋5克。 1、藕去皮切片,胡萝卜、五花肉切片,蒜切末。 2、清水煮沸,藕片、胡萝卜、泡发木耳,焯水30秒,捞出备用。 3、放食用油,倒入五花肉,大火翻炒至变色。 4、倒入葱末、藕片、胡萝卜、木耳,翻炒均匀。 5、加盐、鸡粉、白醋,翻炒均匀即可。