秋葵放冰箱长毛了可以吃吗

2024-11-14下载文档一键复制全文

不可以。秋葵含有丰富的营养物质,储存时间较短,长毛了就证明已经被细菌和霉菌感染,含有一定的毒性物质,食用后不利于身体健康。秋葵秋葵的叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐,种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素,能提取油脂和蛋白质,但保质期较短,储存时间过长不仅营养流失,还可能会发霉变质,建议最好是吃多少买多少、现做现吃。

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