卤过鸡蛋的汤还能要吗 2024-10-12下载文档一键复制全文 不可以,原因是卤鸡蛋了会有鸡蛋渣滓还有腥味,卤水不能超过24小时，并且卤过鸡蛋的水不能重复之用。卤水时间过长会产生大量的亚硝酸盐和大量细菌的增长对身体产生不适，建议隔夜之后扔掉。