糖醋排骨怎么做 家常简单排骨怎么做 2024-10-09下载文档一键复制全文 糖醋排骨是我们生活中很常见的一道菜肴,是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜,一起来学习一下吧。 食材 排骨 足量,排骨 足量,姜片 少许,料酒 少许,冰糖 少许,生抽 少许,香醋 少许。 1、将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片和料酒,大火焯水捞出。 2、锅中倒油,炒冰糖至变色,倒入排骨翻炒,加热水。 3、加料酒、生抽和香醋,小火30分钟,大火收汁。