第一：低优质蛋白是很多年轻人所需要的。饮食注意低蛋白和优质蛋白饮食，不要吃植物蛋白，如豆类，可以吃一些优质奶，鲫鱼等就属于优质蛋白，对肾脏极为有利，也有消肿的作用。
第二：从低优质蛋白里面，我们可以分为两大类，他们就是粮食类和蔬菜类。粮食类：大米、面粉、小米、玉米糁等，其中蛋白质含量约9%。 蔬菜类：萝卜、包菜、芹菜等，蛋白质含量约1%。
第三：还有一种食物也是属于低优质蛋白的，蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0。