家常粘米饼如何做 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、用料: 粘米200g、白糖10g、苏打粉2g、油10g。 2、做法: (1)大米浸泡一晚,用研磨机打成米浆,沉淀一个小时。把上面一层水倒掉。留稠稠的米浆。放白糖和苏打粉搅拌均匀。 (2)锅里放油,把搅拌好的米浆上锅炒熟。放盆里稍放凉,揉至光滑,手抹点油,搓成一个个小丸子。 (3)上锅蒸熟。大概十分钟左右可岀锅放凉。