香煎鱿鱼仔如何做 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、鱿鱼仔6只、鲜榨柠檬汁3勺、料酒2勺、鳗鱼汁。 2、先把买回来鱿鱼仔洗干净。 3、接着用干净的布或者厨房纸巾把鱿鱼仔多余的水份吸干。 4、然后把平底锅烧热放油,等油热了就把鱿鱼仔放下去煎(一定要用大火)。 5、待鱿鱼仔表皮煎得有点香香的感觉就下料酒、柠檬汁、鳗鱼汁、还有少许的水。 6、最后把汁慢慢收小就行。