家中最简单蚂蚱腿方法 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、200毫升水和70克糖一起入锅,大火烧开。 2、烧开后分次加入面粉。 3、和成较硬面团,太软了不好整形。 4、擀平,切成细条后搓成圆条,再截成5-7厘米的小段。 5、全部切好,锅中放冷油后放入蚂蚱腿,一定要冷油入锅。 6、小火炸制,电磁炉,一直调400度,蚂蚱腿慢慢会自己浮上来。 7、炸到两面金黄后捞出。 8、装盘,喜欢吃糖的可以趁热放入砂糖,滚拌均匀。