做炖猪皮的方法

　　1、买来的肉皮就是焯好水的，切成段。

　　2、葱洗净切丝，姜洗净切丝。

　　3、锅中倒入食用油，放入五香粉。

　　4、油烧至八分开，放入葱，姜爆香，放入生抽，水。

　　5、放入肉皮，盐，大火烧开，中火炖。

　　6、15分钟左右，炖肉皮就做好了，放入味素，出锅装盘。