白菜和肉怎么做包子好吃 2024-11-16下载文档一键复制全文 1、温水加入酵母粉搅匀放入面粉和成团发酵约1-2小时。 2、拿出面团排气揪成小剂子擀成圆形的皮。 3、猪肉剁细。 4、白菜剁细加盐沙水捏去多余的水分放入肉馅中。 5、加入葱姜末盐老抽花生油搅拌均匀。 6、把办好的馅放入包子皮中。 7、顺着捏一圈,包子就包好了。 8、二次发酵约30分钟放到笼屉上。 9、大火蒸25分钟即可。