客家腌酸菜的做法 客家腌酸菜怎么做

　　 青菜先洗干净，先晒一夜，晒去多学点水份。

　　 糯米粉和水混合，小火烧开。

　　 用刮刀一直搅拌到粘稠。

　　 熬至浓稠，晾凉。

　　 把菜剁碎。

　　 加盐搅拌均匀。

　　 加入米糊搅拌均匀。

　　 倒入罐子中保存，三到四天就可以食用了。