重庆炒脆肠的做法 2025-02-02下载文档一键复制全文 1、准备食材；彩椒洗净，去核，切小块；热油锅，炒香蒜蓉； 2、加入脆肠翻炒至微金黄色；加入彩椒翻炒均匀；加入食盐、鸡粉调味； 3、加入少许蚝油调味，翻炒均匀；加入少许水淀粉勾芡汁，翻炒均匀，大火收汁即可。