东北酸菜粉条肉的做法 2024-10-28下载文档一键复制全文 1、五花肉放凉水中加八角 桂皮香叶和少许盐煮至能插进筷子,捞出晾凉切片。 2、粉条煮熟,捞出过一下凉水备用。 3、酸菜攥干水份备用。 4、锅内爆香葱姜,下酸菜翻炒1分钟。 5、加入骨头汤,倒入花肉片和粉条,调入少许盐,鸡精,大火烧开,中小火慢慢炖至汤汁浓稠即可!