肠粉酸菜汤汁怎么做好吃 2024-10-08下载文档一键复制全文 1、食材展示:生抽20g,醋20g,水200g,辣椒油20g,大蒜200g。 2、大蒜洗净捣成蒜泥盛入碗中。 3、蒜泥中加入生抽,醋,辣椒油,搅拌均匀后加入热油锅中。 4、调好的淀粉倒入锅中,一边倒一边搅拌 5、加水入锅,盖锅盖小火熬煮,让蒜香入味。 6、待水分煮的差不多,汤汁略粘稠,就完成了。