自制肉酱的做法 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、材料：香菇200克、胡萝卜150克、干木耳20克（泡发切丁）、肉500克、味浓咸度低的黄豆酱300克。 2、锅中加入八角粉、胡椒粉、小茴香粉，油，中火爆香。 3、加入肉丁翻炒香变白。 4、再依次加入胡萝卜、香菇、木耳，翻炒2分钟，加入豆酱炒匀，沸腾后转文火熬制15分钟即可。