菠菜发糕怎么做不变色 2024-10-21下载文档一键复制全文 1、用料:面粉1000克、菠菜250克、酵母5克、打汁机1个。 2、菠菜洗干净切段。 3、酵母用温水化开。 4、菠菜倒打汁机再倒上酵母水,打成菠菜汁。 5、把菠菜汁倒进面粉里,边倒边用筷子搅拌成絮状。 6、揉成面团盖上锅盖让面发起来。 7、如果家里有暖气两个多小时就发好了。 8、面取出来柔光擀平,放在蒸笼上,水烧热关火,让做好的发糕醒十分钟,然后再开火,大火蒸25分钟。 9、出锅啦,软乎乎的菠菜发糕就好了。