烤面包的做法

2025-02-02下载文档一键复制全文

  1、把酵母用温水化开,放五分钟

  2、面粉过筛

  3、放入20克糖(可根据自己的口味),一小勺盐,搅拌

  4、放入鸡蛋一个

  5、活好面,醒一个小时,面会大一倍

  6、把黄油融化,待用

  7、面醒好后,加入黄油揉匀

  8、可用红豆沙,做成小毛毛虫

  9、也可作成自己喜欢的任何形状

  10、先刷油,然后再刷蛋液,最后撒芝麻,再放半小时二次醒面

  11、放入烤箱,170度上下火15分钟,再190度5分钟上色

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