自制黄豆面条的做法 2024-10-28下载文档一键复制全文 1、食材:普通面粉,黄豆面,水,盐。 2、面粉、黄豆面、盐混合均匀。 3、要慢慢加入水,用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜。 4、面板上洒上少许面粉以免沾板,将面团放上再多揉一会,用擀面杖将面团擀成大圆片。 5、将擀好的大圆片来回折叠起来,折叠的不要太宽。 6、用刀切成均匀的条状。 7、完用手把面条抖开,抖掉多余的面粉后即可。