蛇头菇炖排骨汤的做法 2024-10-11下载文档一键复制全文 1、食材:蛇头菇8朵、排骨800g、盐适量、葱段姜片少许、味精适量。 2、蛇头菇放在温水中泡发,去头去尾,切成段。 3、排骨剁成小块,放入冷水中焯水,捞出洗净。 4、锅内放入排骨、葱段姜片和适量水,大火烧开,放入蛇头菇炖50分钟。 5、锅内放入少许盐、味精调味,出锅即可。