用高压锅做整只鸡怎么做好吃 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、准备材料:鸡1只,姜3片,蒜头8瓣,蘑菇6-8个,葱段8段,辣椒1个,生抽适量。 2、蘑菇先浸泡洗净; 3、鸡洗净沥干,鸡屁股切掉不要,鸡爪倒插入腹内; 4、将蘑菇、辣椒、蒜头、葱段、姜片塞入腹内; 5、再淋入三勺生抽;其余的生抽淋在鸡身上,腌制1-2小时,腌制时可以翻几次鸡身; 6、高压锅大火烧开,转小火压煮45分钟; 7、高压锅里面的气散没了之后开锅即可。