红酒牛肉蔬菜焗饭怎么做 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、主料:牛肉、红酒、洋葱、胡萝卜、红椒。 2、调料:食盐蚝油、嫩肉粉、调和油、米饭。 3、牛肉切丝(条),红酒,盐,放一点点耗油,嫩肉粉腌制,15分后揣打上劲,滑进油锅断生,捞出备用。 4、蔬菜有洋葱,胡萝卜,红椒全部切丝,入锅翻炒,胡萝卜只有过油后才有营养呦。 5、少许盐放进牛肉翻炒几下,称出盖在米饭上面,放上芝士片。 6、包裹锡纸入烤箱加热。