腌制鸡翅根方法 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、在锅内烧开水,把鸡翅根下锅焯下捞出,鸡翅根控干水分后放盆里。 2、切好腌鸡翅根的姜,蒜,葱段,茴香叶。 3、把切好的材料加上,大料,花椒,放鸡翅根盆里,洒上白胡椒粉。 4、加入一勺老抽。 5、加适量盐。 6、拌匀,盖上盖腌两个小时即可。