土豆肉饼怎样做才好吃

　　1、中型土豆1个，瘦肉100克，面粉50克，葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油。

　　2、土豆去皮、切片，蒸熟，稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。

　　3、瘦肉、葱姜剁成细末，加入胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀。

　　4、放入土豆泥、面粉，揉均匀，分成等量的小团。

　　5、电饼铛（或平底锅）内刷一层植物油，烧热后放入小团，压扁。

　　6、一面煎黄后，反过来煎另一面，煎至金黄色即可。