雪菜肉丝炒毛豆的做法

　　1、肉丝洗净，加入适量耗油、麻辣鲜露、白胡椒粉、花生油腌制片刻。

　　2、准备葱花，姜末，红辣椒。

　　3、雪菜切碎。

　　4、热锅冷油放入肉丝翻炒至变色盛起。

　　5、热锅冷油爆香葱、姜、辣椒。

　　6、倒入毛豆米翻炒至变色。

　　7、用铲刀将毛豆米划向锅边沿，中间放入雪菜翻炒片刻，加一点点水继续翻炒。

　　8、带入肉丝仪器翻炒。

　　9、盛盘即可。