芋头土豆排骨如何做 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、食材:排骨两根、芋头一个、土豆两个、生抽、油适量。 2、芋头土豆切成跟排骨一样大小的丁状。 3、锅里放入冷水,排骨放进去。 4、煮开,将浮沫捞出来。 5、捞出排骨备用。 6、另起锅,炒香姜片大蒜。 7、将排骨倒进锅里,翻炒至表面金黄。 8、将土豆、芋头块倒进锅里,煎炒两分钟至排骨芋头表面微微变黄。 9、倒入生抽。 10、沿着锅边淋入半杯水。 11、盖上盖子,焖十分钟左右。 12、用筷子撮一下,芋头能撮进去就熟了,放盐调味,翻拌均匀。 13、撒上葱花即可出锅。